La ratafia és un Licor fet a base d’aiguardent o d’anís i maceració de nous verdes i plantes (herbes, espècies, escorces, flors). En aquesta sortida recollirem les plantes i prepararem la ratafia deixant-la a punt per macerar.També explicarem com l’heu de cuidar fins a poder-la embotellar.
PROGRAMA
Quedarem a les 9 del matí a Can Bruguera on deixarem els cotxes i baixarem caminant pel bosc fins Can Rimblas, pel camí recollirem les herbes i flors i després pujarem cap a Can Benaiges on farem la tria i la preparació de la maceració.
PREU: 10€ x 2 litres per ratafia ( podeu venir en família)
QUÈ CAL PORTAR: Cliqueu Aquí
Inclou monitoratge, recepta de la ratafia i informació, les nous verdes i alguns ingredients més.
Responsable: Núria Benaiges. Botànica i membre de la UEC – 615 17 86 33
INSCRIPCIONS A LA SECRETARIA DE LA UEC. C/ NOU 29. HORARI DE 19 a 21 de dilluns a divendres.
